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(私心一直都很喜歡彈簧拉霸咖啡機的操作感,於是悄悄的關注了好一陣子這很有包浩斯簡潔線條的拉霸機)

 

西班牙籍的工業設計師André Ricard(1929年出生,是個至今還在世的老帥哥,風格相當簡約,曾在巴塞隆納教設計),1972年,以結構簡單、容易操作、維修方便為主軸,設計了這台Mini Gaggia Espresso,使用的是商業等級的58mm把手(我承認除了造型之外,這是最大的誘因,我雖然已經有台la pappina,但每回14g的沖煮量還是略顯不足),但1972年隨便掐指一算也有四十個年頭,要找到狀況好的機器沒有一點銀彈還真的有點難度.....

 

結果偶然在ebay上看到有人拋售這台機器,前手人在美國,已經把內部的加熱器改成110v,有備料一支,但整台狀況不太好,手把跟濾杯遺失,於是被當成零件機拋售,於是起心動念之下,剛好查到又有人拋售Mini Gaggia的原廠把手跟兩個原廠濾杯,於是花木蘭上身之下,東市買駿馬,西市買長鞭,抱著買堆破銅爛鐵的決心,兩者加起來連同運費,足足費上美金兩百多元才送入家門......

 

螢幕快照 2013-09-22 下午11.04.52  

 

↑  稍微查了一下這位西班牙的設計大師,果真是教父級的人物,很多作品都有在經典的設計年鑑上看過

 

 

 

 

 

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↑  剛來的時候是這個樣子,說是零件機,但也搞的太髒了一點,連把手上方都有點鏽蝕的痕跡.....

 

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↑  然後先是小蘇打跟醋跟魔術海綿輪番上陣後,只剩一些水漬跟汙垢要清,順便把孤兒咖啡買回來的分水網裝上去

 

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↑   底部水盤也順便清理一下

 

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↑  底部螺絲也難逃時間的糾纏....

 

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↑  於是拿出當兵時學到的本領,上油除繡再拋光

 

 

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↑  一番大折騰之後,該回來亮度跟整潔都回來了(顯示為嘴角勾起狀),不囉嗦直接插電測試,指示燈會亮,鍋爐也開始加熱,但是人生哪有這麼爽快的道理,正想著這也太順遂的時候,一摸就瞬間漏電嘰嘰叫,擠出來的水也有怪味

 

 

 

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↑   結果又是出動三用電錶....最後發現是加熱器漏電,想必低價脫手的美國大叔應該正在竊笑中

 

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↑  幸好這種機器構造很簡單,腳墊卸下,拆鍋爐,換上預先準備好的110v加熱器,順便清潔了一下鍋爐水垢,過程太繁複,也不確定能不能修的好,於是中間完全忘了拍照,多虧了開放式銅質鍋爐,白醋加檸檬酸一整個無往不利,水垢跟陳年咖啡粉垢全都藥到摒除

 

 

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↑  花了兩天之後,終於把漏水漏電鍋爐骯髒的問題一併解決,電線接回去就算結束

  

 

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↑  裝回去的時候順手拍,底部的金屬牌標示,製造於西班牙,八百瓦...125v

 

 

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↑  解決完最讓人痛心疾首的漏電問題後,心情暢快很多,於是又費上一番功夫,把整台都再清理跟拋光一次,阿嘶~昔日的破銅爛鐵終於整個回春了

 

 

 

 

 

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↑  塑膠殼也用2000號細砂紙細細磨掉刮痕後,用羊毛輪上臘拋光

 

 

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↑  終於可以插上溫度計,好好煮上一杯,原始的咖啡機設計很不賴,95度自動斷電,91度會自動加熱,加上前手美國大叔應該有偷偷改過彈簧,回彈一整個很有力吶.....

 

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↑  把咖啡粉調細之後,果然流速跟crema都好上很多,味道不會輸給la peppina或是Caravel,雖然沒有蒸汽功能,不過加點冰牛奶做成拿鐵很適合在早上服用,110v的便利性相當不錯

 

以上,是Mini Gaggia Espresso的翻修史,可以讓這些老傢伙回復到能使用的程度真的是件很有趣的休閒娛樂,但這台跟上回的Caravel比較起來難度有點太低,期望下回還能有其他不一樣的老機能修復阿(遠望)

 

 

 

 

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    nigeliu 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()