設計好自在

近期新增IG帳號，

日後的活動都會轉到那邊去喔，大致上會有的就是隨手拍之類的日常紀錄，歡迎大家加偶加偶(台灣國語貌)

https://www.instagram.com/nigelliu2020/

（謝謝Fellow的邀請，這回他們寄送了最新的Ode精準磨豆機來讓我測試，延續這個部落格的開箱傳統，依舊是從沒收過費用的純粹體驗開箱，請安心服用）

家用型的磨豆機我一直都很感興趣，過往也買過很多台經典機種，基於人生到後來都是一場斷捨離的修行，不合適的就賣掉或送朋友，來來回回只剩最適合自己使用的，我自己家裡用小富士鬼齒跟Mahlkonig Guatemala ，公司用的是kalita nice cut mill ，這三台應該都算是家用磨豆機的代表性機種(好吧，Guatemala這種大台巨獸正常人根本不會買在家用 )，基於鬼齒刀盤對於豆子還是會有修飾性，所以這回大多是用平刀kalita nice cut來跟Fellow ODE作為對比。

結論先說在前面，在味道的表現上，kalita nice cut跟Fellow ODE的味道表現真的已經很不錯了，但Fellow ODE也許是憑藉著64mm大刀盤跟智慧控制馬達的優勢，讓香氣跟尾段的甜感都有更突出的口感。

而在使用體驗上，kalita nice cut就跟一般的磨豆機差不多，除了經常要清機器下方的細粉銀皮之外沒什麼好抱怨的，它一直都是很任勞任怨相當襯職的好機器，而Fellow ODE的使用體驗，無論是超靜音智能馬達，或是研磨結束自動關機，殘粉擊落裝置，終於讓人有一種時代大步進化的感受，在經歷五天的相處之後，以下是開箱兼使用心得。

（ Smoll studio是一個關注一陣子的台灣品牌，主打友善環境，不需添購任何製皮工具也無需長時間的皮件學習，透過結構設計，與現代化的加工方式，讓皮件的成形有了更好的詮釋）

基於設計師的個性使然，關於自製皮件這件浪漫的小事，一直都在人生的清單中尚未劃去，但體驗課程一直都要價不匪，平常休假日也都是爛泥狀態，要將爛泥的神經重新連結起來，整隻人鏟出大門實在也是一種極限運動（在地上來回滾動掙扎），於是趁著三八婦女節腦波衰弱，一股腦幫家中兩位女性成員買了禮物，剛學會用錢的小朋友就給零錢包，還有咱家夫人外出的小肩背包，實現一個可以在日常生活中使自製皮件的浪漫

結論先寫在前面，可以將一張皮件解構又重組的概念非常強悍，還兼具皮革質感與實用性，組裝的過程相當佩服設計師可以想出這樣的概念，沒有用到黏膠，也不需縫製，只需要一個桌面的空間，就能友善自己手指(重要)，也很友善環境的就能把一個包製作出來，不需花費太多成本，就能得到成就感與樂趣，是一種全新的製物體驗。

關注這家台灣在地的家具品牌已經有段時間，去年看到他們在嘖嘖群眾募資這把燕椅，是從爺爺奶奶時代的傳統燕椅，重新變更椅身架構與保留傳統元素而成，將底部的x型結構，從底部往上調整到椅面下，讓整體看起來視覺輕盈，卻又擁有強壯的乘載力。

這把帶著台灣基因的單椅，不僅在2017 IFDA日本旭川國際家具設計大賽入賞，最後還募到三百多萬的成績實在是非常膩害，募資期間去試坐會坐完，很難忘記那個美好又貼背的坐感，一個閃神腦波衰弱，在現場就低調的贊助了一把胡桃木版本，大家都說群眾募資是一種遺忘經濟，就在我快遺忘這件事的時候，突然收到他們的出貨通知，相當細膩的詢問能收件的日期，與指定的寄送時間，早上十二度的低溫，燕椅就搭著商務艙飛來我家，以下是開箱紀實

（身為居家長工，一直想要清楚明白的瞭解自宅的各種參數，無奈溫、濕度這種入門的舒適指數已經無法滿足需求，偶爾待在家，一直莫名的覺得空氣很差眼睛很癢，有時又覺的耳熱面紅好像缺氧，有時覺得櫃子一開，撲鼻的甲醛味怎麼好像遲遲都未散去，所以才會有今天這麼一篇........）

原本只是想買個可以偵測PM2.5指數的霾錶就好，但往往跟肚子餓又走進超市的人們一樣買的一發不可收拾....

最後發現除了PM2.5之外，現在都還有附掛二氧化碳跟甲醛這種容易被忽略的空氣指數，找來找去，專業用太昂貴，便宜的好像又不太靠譜，價格預算是最大的考量，最後在淘寶挑了家信譽不錯的，用的是樹莓派的開放式機板，加上各種氣體偵測套件作為硬體，號稱下單後才組裝測試，歷經一週實驗室等級校正才出貨，反正付款後一波多折，剛好碰到中國農曆新年，年後才透過轉運寄送到台灣，用了好一陣子之後，發現真的可以作為居家風水的參考利器，PM2.5對身體的危害我想大家應該都略有耳聞，但甲醛跟二氧化碳其實也是居家的隱性危機，以下是測試的目標與心得

（想寫一篇介紹這個品牌已經很久，醞釀太久易生懶病，趁著連假空檔，趕緊把文章擠出乃）

跑步是一種熱愛生活的病，尤其是一群人在NIKE RUN上跑得你死我活，比排名、比距離、比速度之後，大家都在逐日進步的體能中練等湊裝備，舉凡跑鞋、短褲、壓縮褲、心跳錶....無一不全，CHEGO是一個在作襪子功課時，偶然中發現的台灣在地品牌，一開始只是貪圖新品特價購得，後來穿的讓人不要不要的才覺得應該來寫篇文章介紹一下那種足底繃緊的感動

畢業越久，固定班底正在經歷一種遞減的過程，同學們佈滿各地，有舉家遷移正在倫敦跟學業搏鬥的，在杭州追求夢想的，還有一類死守台灣四行倉庫的....

每年到了這個時候總會收到謝宅寄來的年曆，很佩服他們總是年年有梗在這個實難發揮的品項上，一次又一次的端出新設計（佩服笑），試想如果你是一個設計師，該如何在一個設計物上，融入在地歷史文化、建築元素、節氣變化、並且兼具實用與記事功能，怎麼想都很虐心阿！！！！！（瘋狂抓頭）

所以舉目望去（拿著望遠鏡左右搖擺180度），大概，只有，他們，做得到了，而且是年年推出新品，無論生活空間多擠多滿，都非得挪出一個角落擺放他家年曆不可（而且還有美食地圖一整個意圖讓人攝取過多熱量）

minimax歷經臨沂街的1.0版本，然後搬到現址也重新裝修了三次，每次的改造都是因應市場的變化與設計師的不同需求，以前我從沒想過一間設計公司需得一直隨著時代的變革強迫自己進化，對於一個空間的詮釋也可以有百種可能，只是這回有正版建築師操刀協助規劃空間，很有一種整形幅度大到連娘親都認不出來的戲劇性

自從去年HMM獨立出去之後我們就遷移到五十公尺外的另一間辦公室，但還是共用很多相關的資源，這天被邀請回前東家幫忙紀錄一些生活細節(大笑)，深深感到設計空間得當，真的很能提供不同的設計養分，進化後的MINIMAX更改縮寫為MX，設計師也變更成網路雲端作業，不用一直綁在辦公室就能隨意自由活動相當暢快

一個良好的旅伴要從小訓練(笑)

根據多年的旅行經驗，旅伴不管是大人還是小孩，基本要求好像都差不多，好吃好睡好配合不抱怨不脫隊，臉色發色正常，不容易讓人產生情緒誤判，有基本自我照顧能力就已足夠，有多國語言能力或是體力甚佳就加分到足以爆表，有逢凶化吉或是長得特別惹人疼愛深獲當地人青睞之特殊能力的，實屬難得，大概是上輩子燒了好香才能偶得一遊

連續幾年的小家庭旅行鍛鍊下來，咱家千斤僅剩的"好睡"指數異常突出，總是在重大景點抵達前兩分鐘自行關機，然後被叫起來時，可以再來一頓起床氣慰勞一下人形午睡支架，除此之外也算是很好攏絡的旅伴，一隻冰淇淋就能換來半天的萬事皆配合，出門在外，只有冰淇淋是身為家長報酬率最高的投資(噴淚)

跟這台P3II是在法蘭克福認識的，同為創業甘苦人剛好被排在同一桌展示商品，用著微薄的音量用盡力氣，掛著台灣的名號對著世界的買家發聲，帶著它去展覽的腦闆太淘氣，在慶功宴上冒著自己痛風的危險還猛灌大家啤酒我就略過不提了（顯示為還在記仇中）

不過這喇叭一開聲馬上就有驚嚇感，當下內心很是震撼，但因為腦版本人眼見毒到我們，所以當下雖然內心很動搖但也不想讓他腦人家太得意，只好用面無表情帶過，而且我看負責展示跟介紹的大腦闆根本沒在充電，就一直卯起來用全音量連播好幾天，在展場站個幾天我都聽到會背了，順便幫忙劃一下重點

木箱是台灣在地的木工技藝

充電3個小時可以連續播放20個小時，加上攜帶式的提帶很適合週末露營的場合使用

週末的路上相較於前幾天，一早出門時的街道上，完全進入一個無人的狀態，是一種有點擔心走在路上，會不會有殭屍走過來咬人的心情 ( 顯示為dead walking看太多很入戲 )

有些計畫總是在無預期的狀態下遭到扭轉，人生像是一條橡皮筋，在伸縮與張力抗衡之間，你永遠不知道接下來自己會射向哪個地方或承受不住斷裂。

兩-三年前我們還在設計公司裡面在各自的崗位上努力，經歷了好幾回合因為未來方向不同而需得分道揚鑣的折騰（笑），很長一段時間都像似纏繞個永無止境的釣魚線始終理不出頭緒，幾經掙扎之下自行轉成創業模式，吞下藍色藥丸從母體獨立出來，試圖調整轉型的出口，尋找讓品牌得以生存的契機

於是這個肩膀上都還有各自責任的微型團隊，除了養家活口之外也得養活品牌，在日復一日的激烈打鬥中討論中滋養著彼此的默契，一段日子累積下來，獲得身邊的回饋不少，有激勵，有建議，有支持，有關懷，也難免有真誠的落井下石（帶著安全帽笑著躲開），雖然大多是順風逆境，但也總能遇到貴人拉出泥淖，感謝那些新識舊識的朋友的協助，讓人總是心存感謝的一步步往目標邁進。

按照慣例，第一天如果不夠累，早晨就是從時差開始，凌晨四點等於台灣時間下午一點，基於平常也是勞碌命的體質，這下已經全員起床發呆等日出，然後行屍走肉般的啃著前一天在超市買的水果，這次在Airbnb租的民宿外頭是倉庫，所以從入夜開始有一直有掛著賓士LOGO的卡車來運貨，但德國製的氣密窗也很給力的把聲音壓到很低，算是一個德國版本的矛盾大對決

因為工作跑到歐洲去還是第一次，農曆大年初三凌晨的班機，帶著滿滿一整箱的樣品準備到德國法蘭克福參加展覽，距離上回去到法蘭克福已經相隔十年嗚嗚我的青春吶

上飛機之前的行程也相當刺激，大年初二中午前結束所有拜年行程之後火速北上返家打包行李，然後距離起飛前三小時開車到機場要停車時，發現適逢年節，機場周遭所有停車場都是滿的（大驚），最後終於找到願意擠出停車位的停車場，大箱小箱準備要提著行李托運時，又在手扶梯上把整箱最重要的展出樣品摔到地上，簡直是一整天的凱格爾運動大連發，人還沒到歐洲，括約肌已經強化到可以夾斷鋼筋了（～菸）

最近有點懷念可麗露的味道，稍微查了一下食譜，發現並不太難，心想乾脆投資一下模具，學個烘焙技能還有甜點吃也是相當一兼二顧......

只是亮晶晶的銅模，價格相當不翡，而且保養也不太容易，網路上也一面倒的只推銅模或日本模，說是烤色會比較均勻，不推矽膠模或是鋁模，確實是看了用一般矽膠模烤出來的可麗露幾乎是一面倒的成了白頭翁，雖然我的水波爐一直都有烤色不均的問題，但白頭的賣相確實是讓人有點怯步，稍微比價一下，乾脆上網買了霜鳥製作所的模子

這個名為Annie的模具比一般的可麗露大上一點，完全脫離日系嬌小的形象，所以我明明查的是六顆的份量，最後做出來只剩兩顆半，算是一種把法國嬌小的甜點直接強灌成六尺四的概念

（算是龜毛的個性使然，個人一直很熱衷於不斷的重複一件事情直到從中領悟到訣竅為止....）

法棍算是一個很適合用來挑戰水波爐極限的麵包項目，看起來像是很簡單的法棍，其實背後的步驟有點複雜，要有對的麵粉、合適的溫度與恰當好處的發酵時間，預熱夠久的烤盤，樸實的整麵技法與俐落的劃刀，然後在設定好的溫度中，作足了蒸汽加以烘烤，再加上一點小孩別來亂的好運，才有辦法得到一條條有著美麗孔洞與掀起的耳朵的表面....

就因為很簡單也很複雜，唯有一再嘗試才有辦法在過程中享受樂趣....

基於早餐一定要自己做的自我耐力訓練還在持續中，內心深處肖想要一台三明治機很久了，之前一度想入手的是Vitantonio，可換烤盤的多樣設計感覺很不賴，不過烤盤可以挑選的實在太多種，三心二意的下場就是擺放在購買清單的序列中，一直沒有培養出購買的衝動，總想著哪天去日本路過前再好好研究。

結果這格子三明治機出現的真不是時候，價格只有Vitantonio的三分之一，也沒有烤盤可以選，選擇沒有太多的狀況下讓大腦迴路的距離直接縮短到只剩一百公尺，一個腦波衰弱之如我就直接在網路上點點就買了....（選擇不要太多比較容易讓衝動性購買達陣（筆記））

大概半年前因為工作需要，做了很多站著工作的輔助相關產品研究，瞭解到站著工作可以增加的諸多好處，不過這邊泛指的是需要面對螢幕的工作，不是萬華那些辛苦的阿姨站在牆壁邊還要招呼你的那種咳咳咳。

站著工作的優點很多，像是可以增加身體含氧量，進而增加集中力(當然站著上臉書也是專注到一個很不像樣（掩面））

只要每天站上幾個小時，消耗的熱量等同於一年跑了三場馬拉松之類不勞而獲，加上效率加上專注力與健康的提升，很快就讓人躍躍欲試.....