天冷的時候都很想念焦糖的味道....
於是這天起心動念的上網搜尋了焦糖醬的作法，三五下瀏覽完之後，心想著這未免也太簡單了簡直是小學等級的家政科目，隨手作一罐不管是要做焦糖瑪奇朵或是伯爵焦糖奶茶都很方便，但人生不是那麼一路順遂，在你稱心得意的過程中總會有出乎意料出搥的時候.....
總之最後的結果很有趣，可能是參考的食譜配方有誤，產出了一罐堅若磐石的奶油焦糖醬，然後轉身再度搜尋該菜單的結果，終於在我猴急誤事隨手讀兩下就開工的網頁下緣，發現該食譜有11個留言反應，說是做出來的焦糖醬硬的跟鬼一樣，該食譜的主人最後才說她忘了寫要加水，不然這個做完會比腦公的大腿骨還硬～（羞）
泥羞個屁阿！！！我裝罐了耶！！！泥老公的大腿骨硬在別人家的玻璃罐是對的嗎！！！一整個變成活脫脫的瓶裝偉特糖了！！！（我承認用的是潑婦罵街的語氣）
以下，是手術成功，但病人不幸身亡的奶油焦逃醬的隨手製作記錄（沒打錯字阿，是焦逃牌沒錯）
↑ 出搥的原料如下，總之就是少了水，但如果你想做德國偉特糖的話，上面這樣的結果就是對的，最後可以獲得比腦公大腿骨還硬的玩意出來嗯哼嗯哼
↑ 先把小火糖加熱，這步驟相當簡單
↑ 然後不一會它們就跟例紅雲敵一樣相親相愛惹，愛到分不出來誰是誰這樣
↑ 冒泡之後加入鮮奶油，最後才加入奶油，剛加進去會有一種矮油的錯覺，但放心好了，奶油意志力很薄弱，攪個兩下就隨即煙消雲散
↑ 剛做完稍稍冷卻狀，這時候還沒發現哪裡有問題
↑ 最後開心的裝罐，然後隔天發現焦糖醬就活生生的得了全身性僵直炎硬裡面了，rock！！！原本是想擺在床頭可以打小偷或嚇嚇小孩，最後秉持著食物不要浪費的心情，靠著隔水加熱，才把焦糖醬軟回來之後另作它用
↑ 第一個添加過硬焦糖醬的產物，奶油焦糖醬土司，半夜一出爐連樓下里長都哀號阿！！！
以上，是失敗成可貴，焦糖醬熱量高的隨手記錄，不過每次都得靠著隔水加熱一招才有辦法讓它軟化五分鐘，人生挫折不少，沒想到都已經結完婚生完小孩惹還得在軟軟硬硬的問題中掙扎（大誤），現在還得想辦法消耗掉整罐焦逃醬（嘆氣），謝謝收看再會再會
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