設計好自在

新潟產米，土壤肥沃加上水質優良，冬季又很適合培養酵母，少少的東北人口兩百四十萬人就有超過百間清酒酒造也是很合理的（語畢口袋掉出酒瓶）
越後湯澤車站裡頭有個越乃室提供觀光客試喝日本酒的服務，雖說酒精類飲料一直都被我排除在人生的喜好範疇之外，一來是酒量差，二來是咱家夫人一直想灌醉我偷生第二胎，所以為了保持清醒，我連燒酒雞都忌口不吃深怕子孫滿堂，因此對這類試喝活動剛開始沒有太多期待，不過整個試喝的機制實在設計的很有趣，雖然網路上介紹這間越乃室的文章已經很多，還是讓人忍不住想寫篇介紹文回憶一下.....（後背刺上"學人精"三個小字）

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（時間悄悄走到到2014年，回想起來靠自己做已成了一種習慣，正如我們已經慢慢習慣政府的無能與貪腐，備藏的麵粉種類越來越多，要抵制的無良財團也實繁有徒）
很多朋友都誤以為動手做會費上很多時間，其實有了麵包機的攪拌功能加上水波爐的多樣化加熱模式，麵團跟酵母工作的時候，大多我都是在旁邊發懶居多，只有一開頭得靠肉體把材料秤好倒入攪拌鍋，其餘的只剩下整麵塑型再推入烤箱發酵而已，下完班八點到家，就算晚上九點開始做，都還是能在12點以前出爐滿室香氣，然後靠著收涎的意志力，準時進入肝臟修護模式倒頭就睡......（然後大部分的時間還可以邊烘咖啡豆邊端看麵包的上色程度順便整理廚房檯面）

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（在這之前我還真沒想過有生之年能有機會在雪地上滑行，雖然體驗過後大部分是爬行居多）
雖然一直到出發前，我們還在為了連日的加班累積的疲勞，心中默默在飛機上想著那些泰國海灘、按摩小妹跟夾腳拖的陽光回憶，轉眼間已經踏上雪花紛飛的北國，熱帶島國土生土長的孩子面對毫無勝算的雪地不免有點擔憂，因此行李箱裡裝著有點過度準備的避寒裝備，幸好在摔個鼻青臉腫之後能有機會全身而退。
滑雪是個相當需要事前準備的行程，由於考慮這輩子可能只滑上這麼一次，為了不讓那些雪衣雪褲變成一次性雙日拋的犧牲品，因此準備起來還是相當勞心費力，全都是走最高cp值路線....

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（在東京的Loft看到這個杯子的時候我考慮了很久，才下定決心把這杯子拿去結帳....（（大概考慮了漫長的兩分鐘，但為了要挑沒有刮痕的，整排二十幾個杯子讓我挑了快半小時））
這應該也是戀杯癖的一種表癥，十幾年前剛來台北的時候窮苦困頓的生活讓我一個杯子用了七八年，不過接下來的七八年倒是買了十幾個杯子，喝冰水的、喝熱水的、喝牛奶的、喝咖啡的、喝冰咖啡的、喝茶的、喝鮮奶的、喝酒的、裝鉛筆的、裝零錢的個司其職的填滿人生各種角落，不過乍看到這個鈦合金的鋼杯，馬上有一種一見如故的感覺，我的淺薄人生雖然因為說來害羞的隱疾只區區當了12天的補充兵（雙腿夾緊狀），但看到昔日的鋼杯好捧油還是深深覺得很有熟悉感，於是硬是挑了個雙層杯體的扛回家.....（這人生就像是廚房檯面，充滿了杯具（小美流，2014））

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一轉眼這個千斤養育遊戲已經邁入兩週年，感謝她自己挑了個好日子降臨人間，讓我們元旦假期還有餘力能手作蛋糕，然後隔天再闔家頃力消滅它們....（算是前一天消耗的熱量隔天完全補回來）
於是因為自已某種程度反社會化，打死不想過被商人過度炒作的節日，於是很簡單的只剩生日跟結婚紀念日需要慶祝（竊笑），所以如果有時間的話，盡可能的希望能自己動手完成.......

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(產品設計到最後有一種症狀，就是得了一種會很想深刻探究"這種東西到底是怎麼被做出來"的病......)

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在苗場的滑雪課程上到最後1/4，就因手肘摔傷，不得不宣告選手的ski生涯結束，自行淡出種子選手培訓課程...（話說這個選手生涯也太短命了只有兩天）
跟自稱滑雪相當有天份只是一直被風吹倒的咪咪涼，只好跳上飯店的接駁巴士，到越後車站附近散步（其實本來是想去大吃雪恨的，沒想到一碗蕎麥麵就把兩個人的小鳥胃擊退）

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Evelyn是我大學同學，那幾年我們在灰頭土臉的歲月裡，在冷風吹拂的鐵皮工廠跟砂紙、模型還有窮困的無間地獄裡終於熬到畢業，原本以為她對設計就此失去興趣，結果進入全球最大的代工體系當了設計師幾年之後，突然對職場人生感到厭倦，於是拋下一切把所有積蓄一次梭哈跑去丹麥的設計名校念碩士，兩年後還去日本當紅的設計公司nendo實習，只是回來之後尋尋覓覓了一大圈，又回到原公司工作（咳，這是一種迴圈人生嗎），最後低調的嫁給長跑好幾年的同事，低調到連同事收到帖子才知道她嫁給誰，算是個很神奇的人生吧.....我想！（於是我在內心裡打死不再想接的婚禮攝影，最後還是因為同窗情誼破了功）

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跟台南一直有一種老房子的緣份，或是一種跟飢餓無緣，整天處在飽食模式的緣份（撫肚挖鼻孔）

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（千斤剛從醫院帶回家時拍的照片，小小的她躺在大床上，很有一種孤單的感覺）
咱家千斤將近兩歲，隨著年紀發展，她的肢體動作越來越大，我的快門設定越來越快，但大腦先決的模式已經快不過她瞬間即逝的成長歷程，往往有感的瞬間拿起相機，她早已轉身奔向另一個遠方.....（拿著相機沮喪倒地狀）
拍照但求的也只是一種跟影像的緣份，人生沒有強求的道理，快不過只好放更慢，這也許是一種修行或體悟，就像是散步時，往往能看見開車時看不見的風景.....

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自宅的早餐自食其力計畫還在無止盡的發展中，只要麵粉沒有被檢驗出包，大概就沒終止的一日（咦）
由於在常識範圍內，屬於早餐的麵粉製作物菜單已經排過好幾輪，扣除那些製作難度跟熱量太高的食譜，在消化掉120公斤的麵粉之後，人生很有一種後宮佳麗只有五位的心情，就算週一輪到週日天天翻牌子也總有重複的時候（夫人顯示為嘆氣的翻了土司牌子）

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當上父母之後陸陸續續有幾種初老的症頭，那條界線就在產台上，在你的生命中劃的異常清晰，兩腿一開之後小姐成了老娘，剪了臍帶之後先生成了老爸，愛侶霎時轉職父母，夫妻瞬間升格家長....
其中時間的流逝中逐漸讓你的大腦結構產生改變，諸如名詞、形容詞在運用上在不知不覺中產生疊字，講到要扛十來公斤的物品總是擔心運動傷害，但抱起兩歲重的小孩跑步連大氣都不坑一聲：你可能已經忘了上一餐吃過什麼，卻記得今天孩子花了幾了小時睡了午覺：該複習的單字明明很多，但每天盡是陪著孩子念一些派不上用場的英文單字：自嘆唱歌技巧不足，但在小孩跟大人講話的真假音轉換總是掌控的維妙維肖.....

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