設計好自在

"自個做早餐計畫"依舊還在進行中，揉掉50公斤的麵團之後，我居然開始打算繼續輕鬆寫意的把這當做是人生中鍛鍊耐力的考驗....

 這年頭化工廠負責製造食物，政府負責幫財團掩蓋問題，製油廠幫忙管制新生人口數量，黃色畜生幫忙轉移真正該注意的新聞議題，什麼都沒有似乎是這個時代最大的特色，商人無良、政客沒心、媒體無實、總統無腦、百姓無奈....

↑  抱怨完早餐還是得做，這天做的是歐式鄉村長棍來著，混入蔓越莓是新嘗試，哪天如果連麵粉都有毒的話，肯定要來烤個三五十條拿來代替鞋子丟無腦水母

↑  結果才一出爐，千斤就已經開始在等發麵包惹

 ↑  出爐的黑胖模樣嘖嘖嘖嘖

↑  知道隔天早上才能吃的失望模樣

↑  隔天早上開剖，麥子的天然香氣混搭果乾的微酸滋味果然相當不賴

↑  順帶一提最近買了台二手的麵包機，雖然可以做麵包，不過幾乎都拿來揉麵團用，相較於動輒一萬多的揉麵機，四千元的二手水貨cp值相當高柳，配合水波爐一起服用更能彰顯懶人揉麵之功效

↑  於是開始長工的修行之路，最高境界莫過於麵包做完，流理台依舊乾爽清淨，只有些許麵粉需要稍作清理

↑  有了麵包機幫忙之後，製作雞蛋麵條終於不再沾手（竊笑），這天一家三口製麵廠開張，廠長小拗都可以下海幫忙

↑  口感很好的現做雞蛋麵

↑  搭配製麵機，隔天都能很輕鬆的做道乾麵來吃

以上，是烘焙長工的近期心得更新，感謝收看